Огуречная диета

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем актуальные научные данные и мнение признанных специалистов в области здоровья. Не забывайте: диагноз и назначение лечения может установить только врач.

Быстрая огуречная диета — 3 кг за 2 дня, отзывы и результаты

Чувствуете дискомфорт и тяжесть в области живота после праздников? Ознакомьтесь с огуречной диетой на 3 дня — и вы снова ощутите легкость.

Когда необходимо сбросить еще несколько лишних килограммов, часто весы перестают показывать положительную динамику, даже если вы стараетесь соблюдать режим правильного питания и регулярно занимаетесь физической активностью.

Последние избыточные килограммы обычно уходят особенно трудно, поэтому многие, кто не желает ждать, прибегают к монодиетам. Эти методы могут быть полезны также тем, кто хочет просто разгрузить организм после длительного употребления нездоровой пищи или немного корректировать свою фигуру перед важным событием.

Важно! Трехдневная огуречная диета позволяет улучшить самочувствие и заметить изменения в внешнем облике, так как возможно сбросить 3 кг всего за 2 дня — при этом она обеспечивает организм витаминами и положительно сказывается на настроении.

Суть и особенности

Те, кто стремится избавиться от избыточного веса, выбирают низкокалорийные продукты. Огурец в этом плане можно считать одним из лучших кандидатов: в 100 г свежего овоща содержится всего 15 калорий, что обусловлено тем, что 96% его мякоти составляет вода. Хотя огурцы и не обеспечивают полноценного насыщения, они способны временно притуплять чувство голода, создавая иллюзию сытости.

К тому же огурцы содержат важный для пищеварения элемент — клетчатку, которая представляет собой неперевариваемые растительные волокна. Она помогает нормализовать перистальтику кишечника и ускорить обмен веществ, что, в свою очередь, напрямую влияет на эффективность процесса похудения. Нормализованный обмен веществ — это главный помощник стремящихся к стройности.

Все подруги носят размеры XS и S, а ваши походы по магазинам заканчиваются слезами?

Не всё потеряно! Есть возможность исправить ситуацию без голодных диет и изнурительных тренировок! Как? Читайте далее.

Содержание углеводов в данном овощe составляет всего 2,5% и они отнесены к медленным, так как их гликемический индекс равен 10. Это значит, что углеводы в огурцах долго усваиваются и преобразуются в глюкозу, не оставляя излишков, которые могли бы откладываться в виде жировых запасов.

Выбирайте качественные огурцы для диеты, так как их придется употреблять в больших количествах. Определить свежий и вкусный овощ можно по следующим характеристикам:

• кожура должна быть тонкой, равномерного цвета, без темных и светлых пятен;
• при легком нажатии на кожицу не должно образовываться вмятин;
• область возле плодоножки плотная и упругая;
• если на поверхности присутствуют пупырышки, они должны быть твердыми и не меняться при незначительном нажатии;
• оптимальная длина огурца составляет 10-15 см.

Существует несколько вариантов огуречной диеты, отличающихся по набору продуктов (однокомпонентная, двухкомпонентная, разнообразное меню) или по длительности. Каждый индивидуум может подобрать подходящий вариант, который поможет достичь поставленной цели в максимально короткие сроки.

Свежие огурцы: как работает огуречная диета

Огуречная диета представляет собой краткосрочный план питания для быстрого похудения. Суть заключается в замене большинства продуктов на огурцы с добавлением другой свежей пищи. Поскольку огурцы не содержат белков и необходимых питательных веществ, рекомендуется сочетать их с белковыми продуктами, чтобы поддерживать здоровье кожи, мышечной массы и суставов в процессе диеты. Каждый день предполагается употребление небольшого количества белка, например, постного мяса, яиц, орехов или творога.

В меню также можно включить ограниченное количество сложных углеводов, таких как коричневый рис или цельнозерновой хлеб.

Работающие на огуречной диете должны употреблять только свежие овощи, в то время как соленые продукты не допускаются.

Плюсы диеты на огурцах

На 95% этот овощ состоит из воды, что помогает эффективно выводить шлаки и токсины из организма, демонстрируя свойства природного абсорбента. На оставшуюся часть приходятся витамины группы B (В1, В2), E, H, C, A, РР, а также микроэлементы и минералы: глюкоза, крахмал, фруктоза, йод, фолиевая и кофейная кислоты, каротин, калий, магний, кальций, хром и многие другие. Из положительных аспектов потребления огурцов в условиях ограничений в питании можно выделить следующее:

• В состав овоща входит клетчатка, что благоприятно сказывается на функционировании кишечника, а пищевые волокна положительно влияют на его моторику.
• Огуречная диета подходит для похудения, так как при минимуме калорий овощ способен растягивать стенки желудка и вызывать чувство сытости.
• Низкая калорийность продукта заставляет организм использовать запасы жира в качестве источника энергии.
• Соли, содержащиеся в огурцах, выравнивают кислотно-щелочной баланс и обменные процессы, способствуя устранению излишков кислоты. Это хорошая мера профилактики образования камней в почках.
• Белки, соединенные с огурцами, усваиваются эффективнее, что приводит к похудению без ущерба мышечной массе.

Огурец для снижения веса

Диетологи едины в мнении, что сочетание здорового сбалансированного питания с регулярными физическими упражнениями способствует длительному снижению веса. В данном случае огурец может сыграть ключевую роль благодаря своей низкой калорийности, позволяющей сохранять потребление калорий ниже сжигаемого объема.

В ста граммах огурца содержится всего 15 калорий, что делает его отличным спутником в стремлении к похудению. Одна из основ любого плана похудения — это калорийный дефицит. Например, порция весом 100 граммов, содержащая менее 15 калорий, практически состоит из воды. Таким образом, добавление огурца в любое блюдо или меню способствует получению полезного питания с минимальным количеством калорий.

Полезные свойства огурца

1. Богат витаминами и минералами

Огурец стал ключевым ингредиентом в косметике и основным компонентом больших рецептов благодаря высокому уровню витамина C, который действует как антиоксидант, способствуя правильному функционированию хрящей и костей.

Данный овощ также содержит витамин A, известный как ретинол. Этот витамин участвует в синтезе коллагена, что обеспечивает увлажнение и защиту кожи от негативного воздействия внешней среды. Он также является важным компонентом средств, повышающих упругость кожи и антивозрастных кремов. Витамин A полезен для поддержания здоровья глаз.

Кроме того, огурец обеспечивает минимальное количество фолата — витамина группы B, необходимого для синтеза ДНК и других видов генетического материала, а также для деления клеток и формирования эритроцитов. В огурце можно найти тиамин и ниацин, которые помогают клеткам организма превращать углеводы в энергию. Употребляя огурцы с кожурой, можно обнаружить небольшое количество бета-каротина — соединения, придающего коже красивую золотистую пигментацию. Среди минералов, содержащихся в огурцах, наиболее значительным является калий, регулирующий артериальное давление.

Фосфор, магний и железо присутствуют в меньших пропорциях и также выполняют множество функций в организме. Например, магний необходим для нормального синтеза белка и поддерживает электролитный баланс, что важно для эффективной работы мышц и нервов, а также для обмена энергии. Железо важно для правильного функционирования иммунной системы, а фосфор способствует крепости костей и зубов.

2. Способствует гидратации

Состав огурца на 96% состоит из воды, что делает его прекрасным источником увлажнения, особенно для тех, у кого возникают трудности с соблюдением дневной нормы потребления жидкости. Он также может быть полезен для людей с сухой или обезвоженной кожей, особенно в холодное время года, когда кожа может страдать от воздействия отопления.

3. Содержит клетчатку

Огурец в сочетании с другими овощами обеспечивает организм значительным количеством клетчатки, облегчающего пищеварение и усиливающего уровень сытости. Это одна из главных причин, по которой огурец является обязательным компонентом любого плана контроля веса. В результате клетчатка снижает аппетит и улучшает кишечный транзит. Кроме того, она обладает мочегонными свойствами и обеспечивает нормальное функционирование почек.

4. Обладает деконгестивными свойствами

Когда речь заходит о ритуалах красоты, многим на ум приходит образ человека с дольками огурца на глазах. И это не случайно: высокое содержание воды в овощах помогает увлажнить и разгладить кожу вокруг глаз, делая огурец эффективным средством для уменьшения темных кругов и отечности.

5. Обладает противовоспалительными свойствами

Это еще одно преимущество огурца с высоким содержанием воды. Огурец имеет натуральные противовоспалительные свойства, оказывая успокаивающее и восстанавливающее воздействие на кожу, что очень важно для борьбы с различными кожными проблемами, такими как акне. Поэтому он часто входит в состав косметических средств. Кроме того, он способствует уменьшению кожных пятен и шрамов, оставшихся после акне, а также помогает уменьшить темные круги под глазами.

Меню на каждый день

• Завтрак: стакан минералки, а через 30 минут завтрак: один огурец, одно вареное яйцо. Или вместо яйца можно выбрать тост с сыром, 200 г овсяной каши или 200 г творога.
• Второй завтрак, обед и полдник: приготовьте салат из одного килограмма крупных нарезанных огурцов, к которому можно добавить ложку нежирной сметаны и любую свежую зелень (без ограничений). С жиросодержащими заправками огурцы обеспечивают чувство сытости до 4 часов. Такой салат можно разделить на три приема пищи: второй завтрак, обед и полдник. К салату можно съесть кусочек цельнозернового хлеба. Для разнообразия в один из приемов пищи огуречный салат можно заменить на холодный суп Таратор, нежный салат с грушей или огуречные лодочки (см. рецепты ниже).
• Ужин: яблоко, персик или любой другой сезонный фрукт, а также стакан кефира.

Рецепты блюд с огурцами

Суп Таратор

• огурцы – 2 шт.
• грецкие орехи – 5 шт.
• свежая зелень – 1 пучок
• чеснок – 2 зубчика
• кефир – 3 стакана

Мелко нарежьте огурцы. Измельчите грецкие орехи, свежую зелень (петрушка, укроп, базилик, мята) и чеснок. Добавьте соль и перец, заправьте кефиром (или питьевым йогуртом).

Салат с грушей

• огурец – 1 шт.
• лимон – 1 шт.
• 3-4 грецких ореха
• сахар – по вкусу
• груша – 2 шт.
• изюм – 1 ст. ложка

Нарежьте мелко огурец и груши, полейте лимонным соком, добавьте изюм и орехи. Салат можно подавать как закуску или как десерт (добавляя сахар по вкусу).

Огуречные лодочки

• огурцы – 4 шт.
• вареные яйца – 2 шт.
• помидоры – 2 шт.
• зелень – по вкусу
• свежая капуста – 100 г
• перец – по вкусу
• соль – по вкусу
• сметана – 2 ст. ложки

Разрежьте очищенные огурцы пополам и вытяните сердцевину, чтобы создать «лодочки». Смешайте мелко нарезанную сердцевину, капусту, яйца, помидоры, добавьте перец, соль и заправьте сметаной. Украсьте готовые лодочки свежей зеленью.

Полезные свойства огурцов

Огурцы — всем известные овощи, обладающие множеством полезных свойств для похудения. Меню каждой экспресс-диеты должно включать рецепты на их основе.

Полезные свойства огурцов:

1. Состоят на 95-96% из воды, что значительно снижает уровень жиров, углеводов и белков, идеально подходя для похудения;
2. Содержат различные витамины: C, B1, B2, B12, P, а также каротин (предшественник витамина A);
3. Имеют наименьшую калорийность между всеми продуктами — всего 15-17 калорий на 100 г;
4. Обладают микроэлементами: йод, калий, железо;
5. Ускоряют обмен веществ;
6. Выводят из организма вредный холестерин.

Для похудения подходят только свежие и натуральные продукты; соленые огурцы не дадут желаемого результата. Чтобы получить качественные огурцы, выбирайте их летом во время сезона созревания и обращайте внимание на плоды — они должны быть твердыми и хрустящими, без чрезмерно развившихся семян.

Совет: получите 10 кг свежих огурцов, разделите их на 5 приемов пищи и съешьте за 3 дня. Если вы сбросите 3-4 кг за такой короткий период, то никакие экспресс-диеты от Аниты Цой или рецепты от других знаменитостей больше не будут вас интересовать.

На вопрос: «Почему ты так прекрасно выглядишь? Какое меню ты используешь? Что ела?» отвечайте: «Я ела только огурцы и больше не беспокоюсь о пустяках!»

Огуречная диета приобретает все большую популярность во всем мире. Рецепты с огурцами регулярно можно встретить в различных экспресс-диетах, а на вопрос «Что ты ела, чтобы так похудеть?» часто отвечают: «Я ела огурцы целую неделю». Импульс такого ажиотажа объясняется плюсами и минусами огуречной системы питания.

К положительным результатам огуречной диеты следует отнести:

1. Нормализация обмена веществ. Эта проблема распространена среди людей с лишним весом;
2. Снижение чувства голода. Клетчатка в огурцах, подобно той, что содержится в помидорах, помогает обеспечивать ощущение сытости, позволяя забыть о голоде в процессе диеты (прямо как у Аниты Цой);
3. Очищение организма. Благодаря высокому содержанию воды, огурцы способствуют выведению токсинов и шлаков;
4. Эффективное похудение. За 2 дня строгой огуречной диеты можно сбросить до 1 кг, а за 7 дней — до 10 кг!

Огуречная диета, так же как и помидорная, предоставляет быстрые и впечатляющие результаты, но не стоит ограничивать свой рацион только огурцами. Использование других продуктов не только разнообразит меню, но и улучшает показатели потери веса еще на 2-3 кг.

Единственным недостатком данного плана питания является его влияние на кислотность желудка (строгие диеты, такие как помидорная или яблочная, обладают схожими характеристиками). Таким образом, людям, страдающим от подобных проблем, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом перед началом диеты.

Солёные огурцы не рекомендуется употреблять, так как они нарушают водно-солевой баланс и могут препятствовать очищению организма, что затруднит процесс похудения за неделю.

Варианты диеты

Наиболее популярные и эффективные варианты огуречной диеты:

1. Монодиета
2. Огуречная диета от Ксении Бородиной
3. Кефирно-огуречная диета от Аниты Цой.

Только огурцы

Огуречная монодиета — это система питания, в которой основным продуктом являются только огурцы. На завтрак, обед, ужин и перекусы — одни лишь огурцы. В меню при сильном чувстве голода можно добавить 100 г нежирного творога, 0,1 кг ржаного хлеба или 0,1 кг куриного мяса. Важно пить много воды — не менее 1,5 литра в день для успешного очищения организма.

Огурцы содержат множество полезных веществ для похудения, и другие продукты играют менее важную роль. Поэтому продержаться на одном огуречном рационе можно около недели или 2-3 дней; же за 7 дней удастся избавиться от 5-10 кг лишнего веса.

Диета Ксении Бородиной

Огуречная диета по методике Ксении Бородиной напоминает монодиету. Основным ингредиентом остаются огурцы, но добавляется ряд других диетических компонентов: ржаной хлеб, зелень, свежие овощи, исключая картошку, а также отварное или приготовленное на пару мяса и нежирный творог.

Примерное меню от Ксении Бородиной на неделю:

1. Завтрак не меняется — 100 г ржаного хлеба и 2 средних огурца;
2. Обед — салат из огурцов и зелени; овощной суп (приготовленный без жарки!) или 150-200 г отварного мяса или нежирного творога, но не более 3 раз в неделю;
3. Ужин — салат из огурцов и зелени.

Не рекомендуется менять данное меню или добавлять какие-либо другие продукты.

Особенности огуречной диеты от Ксении Бородиной:

• Для ускорения процесса похудения можно применять очищающие клизмы;
• Не следует соблюдать эту диету более 10 дней, чтобы не допустить привыкания организма — лучше сделать перерыв на 10-14 дней, а затем повторить;
• Необходимо пить не менее 2500 мл воды в день;
• Рекомендуется использование витаминных комплексов в форме таблеток или капсул;
• Следует полностью исключить алкоголь, жирную и сладкую пищу;
• Не есть после 20:00;
• Людям с хроническими заболеваниями важно проконсультироваться с врачом перед началом диеты, поскольку недостаток белка может ухудшить состояние.

Воспользовавшись диетой от Ксении Бородиной, можно сбросить до 10 кг за неделю!

Важно употреблять именно свежие и натуральные огурцы; лучше всего садиться на диету летом, так как потребление огурцов с нитратами из теплиц не приведет к похудению.

Рецепты от Аниты Цой

Программа похудения на кефире от Аниты Цой входит в комплекс «Золотая десятка», с помощью которого ей удалось сбросить 43 кг! Меню, состоящее из кефира и огурцов, формирует первоочередной важный день для похудения, который откроет возможности избавления от лишнего веса в итоге.

Меню от Аниты Цой из кефира и огурцов:

1. Требуется натереть 5 кг огурцов на терке и залить 3 стаканами обезжиренного кефира;
2. Все ингредиенты смешать в блендере и употреблять в течение всего дня в 3-5 приемов.